銀座 かつヰチ

新しい店舗なのでしょうか？きれいでとても清潔な感じでした。 お客さんが少ない時間帯のためか、若めの板さんが一人でしきっていましたが、とても丁寧な対応で、仕事もしっかりしている。 今日は初めての訪問だったので欲張らす、大ロースかつを横目に基本の？上ロースかつ定食（税込1,650円）をオーダー。 オープンキッチンなので、仕事がちゃんと見えるのもいい。 冷蔵庫から取り出した分厚い大ぶりの豚ロースを仕込み、揚げ始める。 どうやら二つの温度で揚げているよう。 少し待たされますが、そのぶん期待も膨らむ。 出てきた上ロースは遠目で見てはいたけれど、かなり大きくて分厚い！口を大きく開けないと食べられない厚さです。 まずはレモンと塩で味わい、次に「かついちソース」で頂きました。 ごはんとキャベツ、しじみの赤だしがおかわりできるので、それぞれ一回ずつおかわりを。 他の方が大ロース（税込1,980円）をオーダーしていましたが、見るからに大きい…。 私には上ロースで十分でした。

近くに行った時、気になったので食べに行きました。もちろん行って大正解、お肉も柔らかく最高な揚げ具合にペロッと頂けました。普段いかない場所なので、何度もとはいきませんが、近くに行った時はまた食べに行きたいお店です

大満足の豚カツ！ビールはすぐ来て、定食のセットについてるお付けものもすぐに来ました。ビールは中瓶600円。ひとりで軽く一杯！というわけにはいかないが、のんびりと飲ませて頂いた。ビールを半分ぐらいまで飲む頃に豚カツが出てきた。上ロース頂きましたが大満足です！！半分は塩で頂き、半分はソースで頂きました。オーナーさん？と店長さん、スタッフさんと楽しくお話もさせてもらって、楽しかった。オーナーさん？がとても気さくで話してくださって楽しかった。ラードを使用してないようで、あぁそうか、どうりでアッサリと食べれるわけかと納得。セットのお味噌汁も美味しかった。上ロース、中瓶ビールで2200円ちょっと。大満足！ひとりで楽しめました！！あ、あとだいたい豚カツのお店は120gのお肉のようですがこちらは180gと仰ってました！満腹感もあって食事した～という気持ちでお店をあとにしました。